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臺兒莊古城“由莊到城”，經歷300多年的不斷建設。明末清初的建築，除瞭部分碼頭駁岸，其他建築基本上毀於康熙七年（1668年）的大地震。此後，康熙、乾隆、嘉慶、咸豐4個朝代的建築，在戰前均有保留。大戰前夕的臺兒莊城，是咸豐五年（1855年）大洪水之後的面貌，與康乾盛世時期的臺兒莊，已經遜色不少。
在規劃設計時，重建團隊經過調查、咨詢、論證，認為重建的臺兒莊古城，不能定格在1938年3月之前的面貌，而應該用“歷時性”的眼光掃描300多年的古城風采，最本質地表現出這座古城精彩。對於幾座“有名無實”會館的復建，就按照康乾時期臺兒莊的經濟水平和審美風尚設計。
據老人回憶，關帝廟對面的廣場上有個照壁，照壁上有用琉璃燒制的九龍，稱作“九龍壁”。大戰期間，關帝廟受損，九龍壁得以完整保存。1939年，日軍占領臺兒莊之後，把照壁上的“九龍”挖掉，準備運往日本。由於遭到當地士紳和民眾的反對，沒有成行。但是，挖下來的琉璃九龍，卻沒有重新鑲嵌上去，下落不明。
重建照壁時，由於老人的回憶相互矛盾，便按照山西的傳統風格復建，本來這也無可厚非。在照壁建好不久，有位臺兒莊流亡學生出身的臺胞，提供瞭一張他當年與幾個同學在九龍壁前的合影。仔細對照時，發現照片上的九龍壁與重建的九龍壁有差異。古城管委會通過商議，決定將照壁推倒重來，損失由投資公司負責。承擔施工任務的平遙古建隊不同意，認為復建的照壁是傳統的晉派風格，兩者大同小異，不必吹毛求疵。但管委會認為，正是這“小異”，體現瞭臺兒莊關帝廟的獨特性，應該遵循歷史的原真性，恢復原風貌。最終，古建隊被說服，按照片上的模樣做瞭重建。
臺兒莊是毀於戰火的，大戰元素也成為“原風貌”的獨特內容。
太平巷原名火神廟巷，位於大衙門街中段路北，東為堅固的尤傢大院建築群，西為火神廟等大體量建築。大戰時，已經占領北城區的日軍，要攻克南城區，須越過大衙門街。此時，由南向北的通道箭道街，兩座石橋已被炸掉，中國軍隊利用有利地形，用機槍組成兩道屏障，火神廟巷成為日軍進攻南城區的通道。為瞭堵截日軍越過大衙門街，中國軍隊一個營的官兵戰死在火神廟巷，而日軍的死亡數量則超過中國軍隊。在這條不到百米長、僅兩米寬的小巷裡，5天內死人過千。戰後，人們把這條小巷改名太平巷。重建後，沿用戰後改用的名稱，巷口豎立著中國軍隊官兵阻擊日軍的塑像。
1938年3月27日，負責防箭道街與火神廟巷之間地段的一八五團二營，經過5天的激烈戰鬥，已經有380人犧牲。在大衙門街與箭道街交叉處，指揮戰鬥的營長顏省吾，腹部被彈片劃開，腸子流瞭出來。顏營長一手托著腸子，一手持槍，繼續與日軍抗擊，最終擊退企圖占領丁字街的日軍，自己壯烈犧牲。在顏省吾犧牲的地方，如今樹立起莊嚴的標志，與之相鄰的“千裡走單騎”酒吧，隻播放抗日歌曲和《血戰臺兒莊》影片的配樂，以表達對烈士的敬仰。
在驛站廣場東側的山墻上，有一尊敢死隊員的二維半雕塑，取材於羅伯特?卡帕在臺兒莊大戰中拍攝的照片。這一帶，正是王范堂所率的57人敢死隊的搏命之處。
在萬傢大院與趙傢大院之間，豎有一塊標志，是湖南長沙周南女中學生劉守玟的受傷處。大戰期間，劉守玟隨二十二集團軍前往臺兒莊支前，所在的連隊遭遇日軍襲擊，連長倒在血泊中。劉守玟準備上前搶救時，日軍沖上來殺害瞭連長。憤怒的劉守玟抱起石頭，從背後將日軍砸死，自己也中彈昏迷，被民工救走送到傷兵所，當晚不幸犧牲，年僅18歲。彌留之際，她從兜裡掏出一封信、兩塊大洋和一張照片，請求一位老鄉幫她轉寄回傢。老鄉掩埋瞭劉守玟，傢書還沒寄出，日軍來犯，傢書損毀，地址丟失，隻剩下照片。2004年清明，受托老鄉的後人陳開靈，通過媒體尋找到劉守玟的親人。在移送劉守玟的遺骨時，長沙萬人空巷，迎接這位抗日英雄回傢。
所謂“原材料”，是指建築材料而言。重建臺兒莊古城的21世紀，其建築材料科技含量和堅固程度，與明清時期已經不能同日而語。有些體量大的建築，是否使用現代建築材料，一度有過爭論。有人認為，重建一座兩平方公裡的古城，應該也必須“與時俱進”，解放思想，使用現代建材。這樣做，一是節約成本，二是能夠提高建築強度，三是有利於施工。也有人反對，認為這樣重建的古城就是贗品，至少是假古董。經過反復論證，征求專傢意見，最終確立方案：地下基礎使用現代材料，地上部分使用原來材料。
古代建築，實行挖槽夯實、填充磚石打基的方式。古城建築的地基，不再沿襲這種方式，地下基礎框架采用鋼筋混凝土材料，以保證基礎穩固。但是，地上部分，全部使用原來使用的建築材料。磚瓦，能夠自己燒制的，在附近取土燒制，不能燒制的，到專業燒制廠傢采購。粘貼磚石的材料，一律使用傳統石灰漿，絕不用白水泥替代。房梁、檁條、椽子使用原木，不用其他材料。有些特殊建築所需的材料，盡管魯南當地也有出產，為瞭不失地道，他們不遠千裡，到該風格建築的原鄉采購。天後宮就是這樣建成的。
天後宮建成於乾隆年間，由閩南商會集資興建。據碑文記載，因為當時魯南一帶沒有興建天後宮的能力，商會派人到福建泉州定做建設天後宮的所有部件，輾轉許多年，運到臺兒莊，由泉州工匠施工，前後用30年時間。咸豐年間，又請泉州工匠，進行修復彩繪。大戰之前，這座經歷200多年風雨的天後宮，仍然金碧輝煌。可惜，在大戰中，宮內外的裝飾全部損毀，主體建築隻剩下大半個空殼，艱難支撐到20世紀50年代。
啟動重建時，老人們對此隻有金碧輝煌的大致記憶，對具體形貌卻說不準確。為瞭獲得可靠數據，棗莊派人到泉州，拍攝瞭數十幅不同時期、不同規格的天後宮照片，棗莊組團去臺灣考察時，又專門考察幾座著名的天後宮（媽祖廟）。通過比照，他們發現，泉州和臺灣的天後宮，數百年來的風格一脈相承，沒有變異，不同之處隻是規模的大小。
於是，他們以泉州的天宮後為原型，嚴格遵照臺兒莊天後宮當年的空間尺度，所有的建築材料均從泉州定制和采購，廟前的幾根高浮雕盤龍石柱，也都是費盡周折從泉州運來，整個廟宇建設都出自泉州老工匠之手。
所謂“原工藝”，是指當年的建築、雕刻、裝飾工藝。
臺兒莊古城內的建築，90%以上為磚木結構，另有不到10%的歐式石構建築。石構建築的工藝，有中興公司辦公大樓做參照，而磚木結構建築，涉及京派、徽派、晉派、江浙、閩南、嶺南、魯南7種風格流派。為瞭保證重建的每一座建築都具有原真性，負責工程建設的古城投資公司，組建古建工藝研究團隊，對不同風格的磚木建築工藝進行梳理，小范圍實驗，制定標準。
在建設過程中，他們從全國篩選出30多傢最好的古建隊伍，來自全國各地的1000多名木雕、磚雕、石雕能工巧匠各獻絕活。質檢人員對瓦工、木工、雕工、塑工、畫工的各個環節，進行跟蹤監管，防止改變傳統工藝。
所謂“原籍工匠”，是指重建某些當年外地客商所建的標志性建築時，由該座建築的原籍工匠承建，確保“原汁原味”。晉派的萬傢大院、山西會館、關帝廟，由山西平遙工匠承建；徽派的久和客棧、徽州會館由安徽工匠承建；閩南風格的天後宮、福建會館，由泉州工匠承建；江南水鄉風格的浙人會館，由浙江工匠承建，木雕作品由東陽的木雕工藝師負責；丁字街的歐式建築，請來比利時的建築師指導。
參與重建的許多工匠，已經七八十歲，而且沒有傳人，這使臺兒莊有可能成為最後一座“手工版的古城”。
為瞭讓歷史街區與現代旅遊完美結合，臺兒莊古城在建設和運營過程中，著力打造百廟、百館、百業、百藝的“四百”工程。
“百廟”：根據文獻記載和口述史，在先期維修和重建清真寺、關帝廟、天後宮、泰山行宮、天齊廟、百子廟、月老廟、菩提寺、大王廟、天主堂、耶穌堂等廟宇的基礎上，逐步恢復重建古城中的近百座廟宇，展示臺兒莊歷史上豐富多彩、多元共生的宗教文化。
“百館”：以大戰文化、運河文化、魯南文化為精髓和主題，規劃100個博物館。目前已建和在建的有40多個，包括中國酒器博物館、招幌博物館、郵政博物館、銀行博物館、珠算博物館、奏疏博物館、稅史博物館、私塾博物館、武科舉博物館、驛站博物館、票號博物館、青樓博物館、監獄博物館、糧倉博物館、鏢局博物館等，其餘50多個正在啟動。這些博物館大多是國內唯一的主題博物館，如運河招幌博物館，是國內首傢展現運河沿線傳統商業廣告、商標文化為主題的博物館，陳列出民國前各式招幌500餘件、招徠市聲60餘種、館藏實物300餘件，再現古運河流域著名中華老字號、市井商販貿易繁忙的場景。
在古城百傢博物館，不是有人願意出資就能建成。這項工作啟動之始，走瞭一些彎路。重建團隊發現之後，研究博物館建設程序，在一次專題會議上提出要求：文化展館建設，首先是撰寫大綱，明確定位，不能先找施工人員進行設計，再補寫大綱。要按照3個流程走，不能倒置。第一個流程，寫主題創意大綱，以一個專傢為主，其他人出主意。寫出主題創意大綱，陳展專傢才能寫陳展大綱。陳展技術人員是公用的，或者說是工具性的，撰寫創意大綱的人，是那個領域的權威學者。專傢把主題創意大綱寫好之後，再往下走，進入第二個流程。
第二個流程是找懂市場的團隊，論證這個創意是否符合市場要求，能不能與旅遊市場對接，表現的主題如何讓遊客參與互動。這樣，就讓懂經營和懂高科技的專傢一起策劃。走完這一步，才能進行招標，進行深度策劃。找專傢，要“激光制導”，不要漫無邊際撒網。
最後一個流程，是商傢策劃，旅遊活動策劃，多媒體策劃。如果策劃得好，施工時要價太高，我們就隻用他的策劃，付給他相應的費用，另找別人施工。
重建團隊提出，這3步，首先是立意，後面是技術，立意有立意的要求，技術有技術的標準。走完這3步，才能撰寫陳展大綱。這些流程，不能走錯，否則時間成本太昂貴。
自此以後，基本按照這樣的程序實施，沒再走彎路。
“百業”：古城內的店鋪一店一品，沒有兩傢重復的店鋪，集中展示傳統的、民族的、手工的工藝。
“百藝”：為全國各地的非物質文化遺產搭建展示、交易、傳承的平臺，已引入60多個非物質文化遺產，包括柳琴戲、運河大鼓、魯南皮影、伏裡土陶、曹縣面人等，已被評為國傢級非物質文化遺產博覽園。
曾經對臺兒莊古城重建持否定態度的阮儀三，在仔細考察重建情況後，目光中的挑剔和苛刻漸漸變成贊許和喜悅。他認為，棗莊在歷史文化遺產保護和古城重建方面，與他一向倡導的“四性原則”不謀而合。這“四性原則”是：原真性、整體性、可讀性、永續性。
阮儀三對其“原真性”的解讀是，要保護歷史文化遺存原先的本來的真實的歷史原物，要保護它所遺存的全部歷史信息，整治要“整舊如故，以存其真”的原則，維修是使其“延年益壽”而不是“返老還童”。修補要用原材料、原工藝、原式原樣以求達到原汁原味，還其歷史本來面目。
他所倡導的“整體性”是指：一個歷史文化遺存是連同其環境一同存在的，保護不僅保護其本身，還要保護其周圍的環境，特別對於城市、街區、地段、景區、景點，要保護其整體的環境。這樣才能體現出歷史的風貌，整體性還包含其文化內涵形成的要素，如街區就應包括居民的生活活動及與此相關的所有環境對象。
什麼是“可讀性”？阮儀三說：“是歷史遺物就會留下歷史的印痕，我們可以直接讀取它的‘歷史年輪’，可讀性就是在歷史遺存上應該讀得出它的歷史，就是要承認不同時期留下的痕跡，不要按現代人的想法去抹殺它，大片拆遷和大片重建就是不符合可讀性的原則。”
在闡述“永續性”時，阮儀三說：“保護歷史遺存是長期的事業，不是今天保瞭明天不保，一旦認識到，被確定瞭就應該一直保下去，沒有時間限制。有的一時做不好，就慢慢做，不能急於求成，我們這一代不行下一代再做，要一朝一夕恢復幾百年的原貌必然是做表面文章。”
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